Hildegard von Bingen (1098-1178) gilt als erste Vertreterin der mittelalterlichen Mystik. Ihre Werke beschäftigen sich mit Religion, Ethik, Kosmologie und Medizin. Sie wurde von ihrer Umwelt als Prophetin verehrt und genoss großes Ansehen.
In der traditionellen Medizin wird die Muskatnuss zur Heilung von Krankheiten des Verdauungssystems und zur Linderung von Hautleiden verwendet.
Nervenkekse nach Hildegard von
Bingen
Meine
Empfehlung für Gestresste und solche, die es nicht werden
wollen:
500 g Vollkorn-Dinkelmehl
375 g Butter
200 g gemahlene Mandeln
200 g Vollrohrzucker
1 Päckchen Backpulver
1 Ei
3 Eigelb
20 g Muskat, gemahlen
20 g Zimt, gemahlen
5 g Nelken, gemahlen
Die
weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren - Mandeln,
Eier und Gewürze einarbeiten. Mehl und Backpulver mischen
und alles gut verkneten. Den Teig ein paar Stunden kalt stellen.
Dann Rollen formen und Scheibchen abschneiden. Backofen auf
180° vorheizen, ca. 10 Minuten lang backen.
Guten Appetit!
wünschen Ihnen Rita Vorläufer
und Ihr Bio-in-Zabo-Team
